Truy Xuất Nguồn Gốc Trong An Toàn Thực Phẩm

Truy Xuất Nguồn Gốc Trong An Toàn Thực Phẩm 1

1. Truy xuất nguồn gốc trong an toàn thực phẩm

Mỗi sản phẩm được gắn một mã ID hoặc QR code trong suốt quá trình từ khi nuôi trồng, chế biến đến khi ra thị trường tiêu thụ.

Tem truy xuất nguồn gốc là gì

Dựa vào đó, thông tin về thực phẩm như: Thông tin về trang trại, nơi chế biến, nhà sản xuất, tên thực phẩm, giá cả, các điểm phân phối… sẽ được nhiều người biết một cách đầy đủ, rõ ràng, nhanh chóng nhất.

Việc này giúp doanh nghiệp tạo dựng, khẳng định uy tín đối với người tiêu dùng; ngược lại, người tiêu dùng có thể trực tiếp tìm hiểu thông tin về sản phẩm mà họ đã mua một cách đầy đủ, chi tiết

xem thêm: Tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm

2. Các tiêu chuẩn liên quan đến yêu cầu truy xuất nguồn gốc cho thực phẩm

Các tiêu chuẩn đáp ứng yêu cầu về truy xuất nguồn gốc:

GLOBAL G.A.P IFA: tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu cho trang trại tích hợp

Tiêu chuẩn BAP: tiêu chuẩn Thực hành Nuôi trồng Thủy sản Tốt nhất

Tiêu chuẩn ASC: tiêu chuẩn của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng thủy sản

xem thêm: Tem truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Truy xuất nguồn gốc trong an toàn thực phẩm
Truy xuất nguồn gốc trong an toàn thực phẩm

MSC Fishery: tiêu chuẩn của Hội đồng Quản lý hải sản biển cho hoạt động đánh bắt hải sản biển

Responsible fishing: tiêu chuẩn đánh bắt có trách nhiệm

Organic hữu cơ: tiêu chuẩn cho các nhà sản xuất thực phẩm hữu cơ và các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ khác bao gồm nhà cung cấp hạt giống, nông dân, nhà chế biến thực phẩm, nhà bán lẻ và nhà hàng.

RSPO Supply Chain: Tiêu chuẩn sản xuất Dầu cọ bền vững trong Chuỗi cung ứng Dầu cọ dành cho các nhà sản xuất Dầu cọ trên thế giới

FSA- theo nền tảng của SAI: FSA (Đánh giá tính bền vững của trang trại) là một công cụ mới có hiệu quả cao cung cấp cho các công ty trong chuỗi giá trị thực phẩm và đồ uống trên toàn thế giới – một công cụ đơn giản, đơn giản để đánh giá các thực hành bền vững và giúp cung cấp ngày càng nhiều sản phẩm nông nghiệp được trồng bền vững.

 

tem truy xuất nguồn gốc qr code
tem truy xuất nguồn gốc qr code

3. Quy định truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Tại Việt Nam, nhận thức được vai trò của truy xuất nguồn gốc trong an toàn thực phẩm đối với doanh nghiệp và người dân, cuối năm 2019, Bộ Y tế đã ban hành quy định về việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ.

Theo văn bản này, các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm phải lập hệ thống dữ liệu truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm, lưu giữ đầy đủ thông tin về lô sản phẩm, nguồn gốc, xuất xứ, an toàn sản phẩm, nguyên liệu, quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản và kinh doanh.

Truy Xuất Nguồn Gốc Trong An Toàn Thực Phẩm 2
truy xuất nguồn gốc xoài bằng qr code

Đây là việc hết sức cần thiết, tạo ra dòng chảy thông tin từ người sản xuất đến người tiêu dùng.

Với những doanh nghiệp làm ăn bài bản, để xây dựng thương hiệu thì nhất thiết phải quan tâm đến việc truy xuất nguồn gốc và chứng minh bằng được với người tiêu dùng rằng sản phẩm của mình là an toàn.

4. Địa chỉ in tem chống giả giá rẻ

☎️ 0️⃣9️⃣4️⃣3️⃣3️⃣9️⃣9️⃣8️⃣8️⃣6️⃣
🏚 https://www.facebook.com/tanhoamaicompany
🏘 018, Chung Cư Kim Sơn 1, 118/24, Đường Trục, Phường 13, Quận Bình Thạnh, Tp. Hồ Chí Minh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *